“Cajeta de Celaya”: Marca Colectiva-Región de Origen

La “Cajeta de Celaya” obtuvo el título de propiedad de la Marca Colectiva-Región de Origen, esta será usada de inicio por 12 productores que integran la Asociación de Fabricantes de Cajeta de Celaya, A.C. Considera a Celaya, Cortazar Apaseo el Grande, Villagrán y Juventino Rosas. La Marca Colectiva será de 4 tipos: premium artesanal, premium, típica y comercial.

El Secretario del Ayuntamiento Francisco Montellano Rueda, en representación del Alcalde Ramón Lemus Muñoz Ledo, expresó que la cajeta es “un dulce tradicional con una gran historia”. Por ello felicitó a los productores de cajeta por una lucha de varios años.

El Secretario de Desarrollo Económico y Sustentable, Guillermo Romero Pacheco, quien entregó a los productores el título de propiedad, señaló que los beneficios de una marca colectiva son una identidad, es decir la representación de una gran historia, esfuerzo y calidad.

Asimismo, Francisca del Rayo Rosas López presidente de la Asociación de Fabricantes de Cajeta de Celaya, A.C., explicó que, de manera cronológica en el 2015 nació dicha asociación para presentar ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) la solicitud de registro de la Marca Colectiva y en junio del 2017 se liberó el título de propiedad con vigencia hasta el 2026.

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